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フラボノイドの効果とは?妊活や健康寿命を延ばす期待の成分

フラボノイドとは何か?

フラボノイドとは
フラボノイドは植物の苦味や色素を作り出す成分であるポリフェノールの一種です。

フラボノイドに分類されるものは7,000種以上あります。

基本的にはフラボノイドが含まれていれば濃い黄色が出てくるのですが、その構造によって紫や青など色合いが変化していきます。

また色や味の他にも、植物が外敵から身を守るための自己防衛機能を担っており、人体に入ったときにも健康維持や病気の予防に役立つ機能性成分として働きます。

◆フラボノイドの働きとは?
紫外線
どのような働きをするのかというと、まず紫外線によって生み出される活性酸素によって細胞が傷つかないようにするために抗酸化作用があります。
これは活性酸素がもたらす細胞の老化を防ぐことができるのでアンチエイジングが期待できます。

そして病原菌に対する守りとして抗菌作用・殺菌作用があります。

風邪や水虫などの他にも食中毒などの予防・治療に役立ちます。

他には免疫力を高める働きやストレスを軽減させる働き、血液が固まるのを抑制する・血管を強化する働きなどがあり、抗菌・殺菌と合わせて病気になりにくい体をつくりあげてくれます。

フラボノイドは植物自身を守るために生み出されるものですから、よく成長していたり植物が傷ついているときなどは、多くのフラボノイドが含まれる傾向にあります。

フラボノイドの種類

様々なフラボノイド
フラボノイドの種類についてみていくとき狭義でまとめられるものと、広義でまとめられるものがあります。

狭義というのは化学構造の違いを見たときの分類で、代表的なものはフラボン、フラボノール、フラバノン、フラバノール、フラバン、イソフラボンがあります。

明日葉に含まれるフラボノイドの一種カルコンが出発物質となり、そこからフラバノン、フラボン、ジヒドロフラボノールと合成していきフラボノールとなります。

フラバノンはレモンやレモンなどの皮や荷重に多く含まれるものであり、フラボンはフラバノンから水素が脱離したことによって生まれる物質です。

最終的に出来るフラボノールは、2つのベンゼン環と3つの炭素原子が結合している形になります。

レタスやブロッコリー、林檎の皮、そばなどに含まれるものでビタミンのように働くことからビタミン様体物質、そしてビタミンPと呼びます。

そして
広義の意味ではフラボノイドと同じく2つのベンゼン環と3つの炭素原子からなるものを指します。

シソや赤キャベツなどに含まれて青から紫色を生み出すアントシアニンや力者の渋味や苦味を作り出すカテキン、ごまに含まれるせいぶんであるセサミンなどがこの中に入ります。

アントシアニンから糖などを取り除いたものをアントシアニジンと呼びますが、構造を見たときに1つの酸素原子と1つの水素原子が結合した水酸基の数によって色合いが変わってきます。

アントシアニジンの中で水酸基がひとつのペラルゴニジンはフラボノールなどの黄色に近い橙赤色、3つあるデルフィニジンは青紫色です。

他にも結合している数が色合いに影響を与える物質がいくつかあります。
そうした違いで種類を分けていくと、アントシアニジン系の物質だけでもかなりの種類になっていきます。

こうした色は、花粉を運ぶ蜂や蝶を引き寄せたりするのに役立ちます。

フラボノイドはもともと難水溶性物質、つまり水に溶けにくい性質を持っているのですが糖と結びついて配糖体となることで水に溶けやすくなり、植物の表皮細胞の中に溶け込むことが出来ます。

例えばフラボノールの配糖体はフラボノール類と呼ばれ、代表的なものはケンフェロールやルチンといったものがあります。

同じフラボノール類でもケンフェロールは免疫力を高める働きが強いのに対して、ルチンは血圧を下げ血管の柔軟性を高める働きが強くなります。

そのようにフラボノイドは似ているようでその種類ごとに、様々な性質を持っていることがわかります。

フラボノイドの効果について

アンチエイジング効果
フラボノイドを摂取したときにはいろいろな効果を期待する事ができます。
特に健康と美容のためにもアンチエイジングをしたいというときには、フラボノイドは大いに力を発揮します。

どのようにしてアンチエイジング効果を作り出すのかというと、最初に挙げるのは様々な病気の原因となるストレスを解消する力です。

◆フラボノイドの抗ストレス
抗ストレス
ストレスは本来ならば副交感神経と適度に交代しなければいけない交感神経が過剰に働く状態にさせてしまいます。

交感神経の力が強まると常に体が緊張を強いられて血流が悪くなったり腸の蠕動運動が鈍るといった影響が出てくるものです。

その結果として細胞の新陳代謝が悪くなったり、臓器の働きが悪くなるといったことが起きやすくなるので身体の老化が進行します活性化している交感神経の神経伝達物質に働きかけて乱れた自律神経のバランスを整えることでストレス緩和をもたらす事ができます。

◆免疫力アップが期待できる
免疫力を必要とする女性
続いて体の健康を維持するために必要不可欠な免疫力についてです。
外部から入ってきた細菌やウイルスに対しては、免疫力で対応することができます。

しかし加齢によってその力が衰えていけば細菌に負けて体内で繁殖してしまいます。
加えて体の新陳代謝で生まれるエラー(がん細胞)は免疫力が高ければ修復できますが、それができなくなるとどんどんと増えていきます。
それによりがん細胞は大きな腫瘍になっていき、命を落とすことさえあります。

そこでフラボノイドを摂取すれば、免疫力アップが期待できるので、細菌やがんといった病気の予防や改善をする事ができるようになります。
また、異物に対する反応であるアレルギーも免疫力を正常な状態にするフラボノイドの力で改善することができます。

◆抗酸化作用
枯れた葉
そして最も注目するべきは抗酸化作用についてです。

体がどんどんと衰えていくのは、紫外線などが原因で増えていく活性酸素により、細胞が傷ついてしまうために機能が失われてしまうためです。
活性酸素というのは、紫外線や細菌といった外敵から体を守るための防衛機能ではありますが、役目を終えたら消えていかなければいけません。

若い時ならば、自然の抗酸化作用で活性酸素は適切な数に抑えることができるのですが、年をとっていくとそれが難しくなります。
それで活性酸素が増えていき、体にダメージが加わっていき更に老化が進行していきます。

その悪循環により老化が加速します。そこで高い抗酸化作用を持つフラボノイドを摂取すれば、増えてきた活性酸素を除去する事ができます。
活性酸素が減れば、血管が傷ついてそこに酸化したコレステロールが入り込み固まり動脈硬化や梗塞になるリスクや細胞が傷ついて癌化するリスクを減らすことが出来ます。

健康的な体は血行の促進や新陳代謝の活性化をもたらし、昔のように若々しい体へと生まれ変わります。

◆デトックス効果も期待できる
デトックス
体の健康を維持する上ではデトックス効果も重要です。
人の体は食べ物からエネルギーを得て動いています。

その代謝の中で、人にとっては有害な物質もある程度は生まれてしまいます。
それが老廃物と呼ばれるものです。

健康な体であれば尿や便、汗などで体の外に排出されていきますが、年をとったり便秘だったりするとそれが難しくなります。
体に残った老廃物は、再び体に吸収されて血流の低下や腸の働きを阻害します。

そこでフラボノイドを摂取すれば代謝が良くなり老廃物の排出がしやすくなります。

こうしたフラボノイドの効果を得るためには、野菜や果物を多く摂取する事が理想的です。

しかし、最近では伝統的な和食よりも、肉中心の洋食を好む食生活へと変化しており野菜の摂取量が減っています。
足りない分は青汁や野菜ジュースなどを飲むことで補うようにしたようが良いでしょう。

フラボノイドが妊活にいい?

授かりたい女性
妊活をしていくのであれば、栄養を摂ることはとても重要です。
ではフラボノイドは妊活にとって良いものなのかと言うと、積極的に摂取しておくべきものといえます。

その理由は、妊娠を邪魔する物に酸化ストレスがあるからです。
体を細菌などから守るための活性酸素ですが、人の細胞もまた傷つけ錆びさせていきます。

◆酸化ストレスが不妊の原因に
細胞の錆付き
錆びた細胞は老化して機能が衰えたり停止したりします。
これが酸化ストレスです。

そして、酸化ストレスは生殖機能にもダメージを与えて、健康な卵子や精子がつくれなくなってしまう、
受精卵のベッドである子宮内膜が薄くなってしまうといった影響が出てきます。このために不妊に陥ってしまうのです。

酸化ストレスは、一般的に年をとるほどに活性酸素の量が増えるので警戒しなければいけません。

しかし、食生活の乱れや運動不足、睡眠不足といった生活習慣が原因でも高まります。

ですから、若いうちからの妊活でもフラボノイドを摂取しておくことで、細胞の若返りをもたらす抗酸化作用を得て妊娠しやすくすることができます。

◆妊活サプリでもフラボノイドが含まれているものがあります
妊活サプリメントの摂取
妊活サプリでは葉酸マカなどとともにフラボノイドが含まれている物が多くあります。

日々の食事だけでは十分な量を摂取できていないと感じるのであれば、そういったアイテムを使うのも良いでしょう。

もちろん、酸化ストレスの影響がほとんどない人でも、卵子の質・精子の質を高めるためにフラボノイドを摂取することは良いことです。

卵子と精子が若々しく元気になれば、それだけ妊娠の機会は増えることになります。

無事に妊娠した後も、流産する可能性は多少なりともあるわけで、活性酸素の影響を減らすことが出来れば元気に子供が生まれる確率も高まります。
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◆食品からフラボノイドを摂るには
ルイボスティー
妊活サプリの他に、どういう形でフラボノイドを摂取すればよいのかというと、理想的な飲み物とされるのがルイボスティーです。

普段飲まれている緑茶や紅茶とは違いお茶の葉から抽出されたものではなく、アフリカで栽培された豆科の植物の葉から出来ているお茶です。

フラボノイドはもちろんのこと、亜鉛やミネラルなどが豊富に含まれています。

しかも、妊娠中は避けておくべきカフェインも入っていないので安心して飲むことが出来ます。
飲みすぎるとミネラルのうちマグネシウムのもつ便を緩くする働きで下痢になってしまう恐れがありますから、適度な量に調整する必要があります。

ただ妊娠中は便秘になる人が多いので、それを何とかする意味でもルイボスティーは役立ちます。

こちらの記事の執筆者

監修者:阿部純治柔道整復師免許執筆者:阿部純治

プロフィール:
柔道整復師
株式会社May-Plus 代表取締役

塚原整形外科、大手整骨院グループの株式会社クラシオンの勤務経て、平成23年日の出整骨院を開業。
翌年、足立区にファミリア整骨院を開院。

現在
社内のスタッフ教育や社内の労働環境の改善化を中心に、その他、ホームページ制作の監修者や健康情報サイトの運営など多岐に渡って執筆活動中。

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