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アントシアニンの効果とは?高い抗酸化作用が期待できる成分

ブルーベリー

最近、テレビを中心に各メディアで注目を集めているアントシアニンは、ブルーベリーなどに多く含まれているポリフェノールの一種です。

ポリフェノールまたはフラボノイドと呼ばれる化合物は苦みや色素の成分となる総称で、ブルーベリーの見た目からもわかるように紫色の天然色素となっています。

厳密には、水溶性色素のアントシアニジンが糖類と結びつくことで構成される配糖体で、外敵となる紫外線やウイルスから守るためにつくり出される成分です。

そのため、非常に高い抗酸化力を有しており、これを人間の体内に取り込むことで眼病予防や抗酸化作用によって若々しい肉体が維持できるとされています。

ブルーベリーの効果は科学で証明されている?

厚生労働省・医師

昔からブルーベリーは疲れ目に効果があると言われてきましたが、実際のその効果は科学的に証明されているのです。

目の網膜にある紫色の色素であるロドプシンは、光に触れることでビタミンAに分解され、時間が経つとロドプシンに再合成されます。

このロドプシンがあることで色や物体の識別ができるようになっているのですが、不足すると認識するのが難しく目を酷使してしまうのです。

結果的に眼精疲労や視力の低下に繋がるのですが、アントシアニンはロドプシンの再合成を促す働きがあるため、摂取することで眼病予防や視力を改善してくれます。

その作用には優れた即効性が認められており、摂取してから4時間ほどで作用し、24時間ほど経過して消失するようです。

アントシアニンの主な作用とは?

アントシアニン

主な作用はロドプシンの再合成を助ける機能ですが、網膜周辺にある毛細血管の保護や血液循環の向上など、目を守ることに特化した成分となっています。

この成分の研究は古くから行われており、その際に確認された臨床データでは視力の改善以外にも、夜目が利くようになったなど暗順応機能を促進させる作用もあるようです。

そういった経緯から白内障や緑内障の予防にも効果があるとして、多くの眼科ではアントシアニンの摂取が推奨されています。

抗酸化作用による活性酸素の除去

肌荒れ予防

また、紫外線やウイルスなどの外敵から守る抗酸化作用は、摂取することで老化や諸々の疾患に関わる活性酸素の除去作用も認められています。

活性酸素には殺菌や免疫など有益に働きかけるものがある中で、細胞や神経を傷つけることで生活習慣病を促進させたりガンを発生させるケースも確認されているのです。

この悪い働きをする活性酸素を除去するのがアントシアニンの抗酸化作用で、ブルーベリーに含まれるものはビタミンCの約5倍の働きをするとされています。

血液をサラサラに

妊活 血行促進

他にも血液をさらさらにする働きがあるので、脳梗塞や心筋梗塞などの血管病にメタボリックシンドロームの予防、冷え性の改善、そして認知症の予防などがあげられます。

アントシアニンを食事から摂取するには?

アントシアニンが含まれるのは主にブルーベリーやクローベリーのベリー類ですが、他にもカシスやアサイなどにも豊富に含まれているので、積極的に摂取する場合はこれらを食すると良いようです。

とはいえ、ベリー類は決して安いものではなく、頻繁に食するには手頃なものとは言えないため、成分だけを摂取するのであればサプリメントを利用した方が効率的です。

その際には同じように疲れ目に効果的とされるルテインと一緒に飲むと良いでしょう。

疲れ目に目薬は対処療法

おすすめ妊活サプリ

疲れ目に目薬を使う人も多いですが、これは対処療法にしかなりません。

どれだけ目に良い成分を含んでいても、外部から足すだけになるので、一時的には目が楽になったように感じてもすぐに元に戻ってしまいます。

しかし、ベリー類を食べたりサプリメントで摂取すると、体の内側から成分がアプローチすることで疲れ目を癒やしてくれます。

2種類の成分はそれぞれ働きが違いますが、どちらも目に良いという意味では違いはありません。

同時に摂取することでより効果が増すため、サプリメントを選ぶ際には2つの成分が一緒になっているものを選ぶようにしましょう。

副作用はあるのか?

ホルモンバランスに悪影響

どれだけ目に優しく、様々な予防で健康的になるからといって摂取のしすぎは危険ではないか、副作用はないのかと心配になるかもしれませんが、深刻な副作用が出たという報告はありません。

特にヨーロッパ文化圏ではブルーベリーを日常的に食べているところも多く、世界的にも安全性のあるものとして認識されています。

ただし、どんな成分でも過剰に摂取すると体に異変が起こることもあるので、無理な摂取は控えるようにしましょう。

関連性は定かではありませんが、過剰摂取することによって胃痛や肌荒れ、便秘などが起こるおそれもあるとされるので注意が必要です。

妊娠中のアントシアニンは?

妊活中にNG

妊娠中に摂取しても大丈夫かという問題もありますが、アントシアニンは胎児や母体に影響を与えるような成分ではありません。

安全性は確かなので摂取量を間違えなければ、妊活中であれ授乳中であれ摂取できます。

ただし、妊活サプリメントによっては様々な添加物が含まれており、その中には妊娠中の女性にとって問題になるものもあるかもしれません。

どのサプリメントでも言えることですが、摂取する際は医師や薬剤師に相談してから利用するようにしましょう。

こちらの記事の執筆者

監修者:阿部純治柔道整復師免許執筆者:阿部純治

プロフィール:
柔道整復師
株式会社May-Plus 代表取締役

塚原整形外科、大手整骨院グループの株式会社クラシオンの勤務経て、平成23年日の出整骨院を開業。
翌年、足立区にファミリア整骨院を開院。

現在
社内のスタッフ教育や社内の労働環境の改善化を中心に、その他、ホームページ制作の監修者や健康情報サイトの運営など多岐に渡って執筆活動中。

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